凉拌紫甘蓝简单做法有哪些DG

临安历史解密网 2021-03-09 08:43:54

凉拌紫甘蓝简单做法有哪些

文章导读

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,是一种天然的防癌药物,富含维生素C、U和较多的维生素E和B,以及丰富的花青素甙和纤维素等,对高血压、糖尿病患者有所帮助。其使用方法相对较多既可生食,也可炒食。在减肥餐中也不乏青睐, 那么本文介绍几种相对比较简单,其做法也不会损失紫甘蓝所含营养。

进一步加强党内监督。全面开展村干部“勤廉双述”活动做法一:

食材:

紫甘蓝500g、香菜20g、大蒜1粒、花椒粉(适量)、食盐(适量)、白芝麻(适量)、火麻油(或香油)、盐(适量)、白糖(一勺)、醋(适量)、鸡精(适量)

步骤

1、紫甘蓝洗净,切丝(可以切细点),香菜切末,大蒜拍碎一同放于大碗中,

2、加入适当盐和糖腌制一会儿,把多余的水分倒掉

3、准备调味汁:盐、白糖、白醋、亦舒堂火麻油(或香油)、鸡精,可以自己尝一下,觉得味道可以就好。

4、将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀,撒上白芝麻装盘即可。

做饭二:

紫甘蓝拌黑木耳

食材:

紫甘蓝四分之一个、黑木耳20朵左右、熟芝麻1大勺、香菜2根、盐 1小勺、生抽2大勺、醋2大勺、糖 2大勺、辣椒油1小勺、花椒油1小勺

步骤:

1、先将黑木耳用温水浸泡小时,泡发。然后放入开水锅中焯熟,取出沥干水分,切成细丝备用

2、将紫甘蓝洗净后切成细丝,香菜切末

3、将准备好的黑木耳、紫甘蓝、香菜、熟芝麻、以及各种调味料倒入一个大盆中,拌匀即可。各种调味料可以根据自己的口味酌情添减,装盘即可。

小贴士:

小勺就是平时舀盐用的勺,大约1小勺为5克。大勺就是平时喝汤用的勺,大约1大勺为克。

紫甘蓝腌制好后放入冰箱冰下味道更爽脆。

喜欢吃辣的小伙伴们可以放点辣椒油及辣椒粉,花生米等!!!随自己口味搭配!

以上是有关于紫甘蓝做法和介绍,凉拌紫甘蓝其做法制作简单,健康,紫甘蓝也可搭配于沙拉和西餐配菜,其做法甚多,参照此文所介绍的几种做法,菜鸟也能做出很好的味道。不妨一试,更多制作方法就不在此一一列举。

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